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たけのこって、
筍?竹の子?

ふと気になって調べたら、
どっちも正解だけど、
土に埋まってる収穫前は「竹の子」
食用になったものは「筍」
と使い分けるのが一般的のようですね〜

文字数減らしたくて「筍」を使ったけど、
「竹の子」のほうが良かったな💦

竹の子がぐんぐん伸びていくのを
無邪気に観察するのは楽しかったけど、
竹害を防ぐにはしかたないんですよね

めっちゃ掘りやすい場所にあったけど、
もちろん勝手に収穫するわけにもいかず・・・

けどどうせ折るなら、
食べたかったな
筍大好きです



ゆるランニングが
今年の1月から続いていて、
その時のエピソードでした

ちなみに今はもうこんな姿。
PXL_20240516_232819056.PORTRAIT

干し筍、もうすこし早く紹介できたら良かった!
来年、忘れなかったらまた記事紹介しますね!!

ちなみにレシピを教えてくれた
中島子嶺麻さんちは、
電気もガスもひいていない!
昔ながらの釜戸に薪風呂!

お米も野菜も調味料もなんでも作っちゃうし、
本当に豊かで、大好きなファミリーです


▼収穫つながり。フーちゃんとふきのとう



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