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たけのこって、
筍?竹の子?
ふと気になって調べたら、
どっちも正解だけど、
土に埋まってる収穫前は「竹の子」
食用になったものは「筍」
と使い分けるのが一般的のようですね〜
文字数減らしたくて「筍」を使ったけど、
「竹の子」のほうが良かったな💦
竹の子がぐんぐん伸びていくのを
無邪気に観察するのは楽しかったけど、
竹害を防ぐにはしかたないんですよね
めっちゃ掘りやすい場所にあったけど、
もちろん勝手に収穫するわけにもいかず・・・
けどどうせ折るなら、
食べたかったな


筍大好きです

◇
ゆるランニングが
今年の1月から続いていて、
その時のエピソードでした
ちなみに今はもうこんな姿。

干し筍、もうすこし早く紹介できたら良かった!
来年、忘れなかったらまた記事紹介しますね!!
ちなみにレシピを教えてくれた
中島子嶺麻さんちは、
電気もガスもひいていない!
昔ながらの釜戸に薪風呂!
お米も野菜も調味料もなんでも作っちゃうし、
本当に豊かで、大好きなファミリーです
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無邪気に観察するのは楽しかったけど、
竹害を防ぐにはしかたないんですよね

めっちゃ掘りやすい場所にあったけど、
もちろん勝手に収穫するわけにもいかず・・・
けどどうせ折るなら、
食べたかったな



筍大好きです


◇
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今年の1月から続いていて、
その時のエピソードでした

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干し筍、もうすこし早く紹介できたら良かった!
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コメント
コメント一覧 (3)
これからはたぶんはちくの時期みたいですよ。
ちょっと細いやつ。
孟宗竹はもう終わりましたけど。
そして、意外と先の方は、柔らかくて、土の中の筍と同じく美味しいので、こちらも茹でて食べてましたよ。
中には、こちらの方が好きな方もいました。
正にそのサイズのだと出てきすぎなのでたたっ斬ってましたわ🤣
バーサーカー!って叫びながら蹴り倒したりもしてました。(ドラクエのマネ)
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